“采摘、摊青、杀青……”
清明时节，茶叶的采摘收获也进入了一年中最为关键的时期。在遵义市湄潭县，茶农们戴着斗笠，正在茶海中采摘新鲜茶青，而茶商们也正一筐筐的将茶青从车上搬下，准备进入制作茶叶的进程。
“公司+支部+合作社+农户” 带领群众增收致富
今年，虽然新冠肺炎疫情来势汹汹，但是却仍然无法阻挡老百姓高涨的生产热情。每天下午5点半左右，茶农们会背着刚刚采好的新鲜茶叶来到此地，然后卖给茶商。而徐平元每天下午也会在茶厂里等待茶农们，采购茶农们手中的新鲜茶叶。
徐平元是贵州贵富春茶业有限公司的总经理，同时也是贵州天平农业服务专业合作社的负责人。
近年来，徐平元采取“公司+支部+合作社+农户”的方式，带领百姓增收致富。
2014年，贵州天平农业服务专业合作社成立，加入合作社的成员，每年最低可得到5毛一斤的茶青分红，同时，合作社还建立“三统一”的规范管理细则，统一提供茶叶有机肥、统一病虫防治、统一以不低于市场价收购茶农所采的茶青。
2019年，42户贫困户每户分红1350元。同时，在茶叶种植基地里，还为当地的贫困户提供就业机会，在基地务工的贫困户，每天可获得100元的收入。
2015年，贵州贵富春茶叶有限公司注册成立，公司收到了茶农采摘的茶青，会通过批发、零售、网上销售的模式，销到全国各地，同时代加工高端茶，打通茶叶销售的多种模式。公司成立之初，湄潭县天成村村委会以村集体经济入股10%，用于茶叶加工，如今，天成村每年会得到16000元的分红，并分给当地的老百姓。
“最近我们收茶叶最多的一天，可以收到5000多斤。”徐平元说。
线上线下齐发力 打通茶叶销售通道
“我们刚将年前的订货发往香港。”贵州省京贵茶树花产业有限公司总经理金志伟说。
今年，受到疫情影响，茶叶的销量并没有往年的好，价格也有所下降。往年的这个时候，是茶叶收获的季节，而清明前的茶是最好的，往往可以卖到第二年开年，可是现在，本该在春节旺季销售完的去年的明前茶叶，却囤积了起来，而本该采购商、游客络绎不绝的茶叶售卖地，也有着与往年不同的冷清。
好在，随着各行各业，尤其是快递行业的复工复产，茶叶的销售也在渐渐恢复正常，3月25日，年前的香港订单也终于过了港，而境内的销售通道也开始渐渐打通，每天，都有茶叶发往四川、广东、安徽等地。
无独有偶，对于贵州怡壶春茶业有限公司总经理杨秀波来说，2018年以后，传统的销售模式早已无法满足销售的需要，销路受到了一定的阻碍，再加上今年又遇到了疫情，如何转变自己的销售模式成为了杨秀波一直思考的问题。
“今年，我们准备通过出口贸易以及网络直播带货的方式来拓宽我们的销路。”杨秀波说。
为了尽快找到销路，除了要找到出口销路外，杨秀波还在网上查阅了大量的资料，准备找到另一种更加精准的方式。在广泛的收集之后，杨秀波认为，新兴的直播带货或许能为茶叶找到销路提供帮助，他积极与直播团队建立联系，准备通过直播带货来打通销路。
正巧，去年10月，快手直播团队与贵州扶贫办签署协议，用快手点亮黔货出山消费扶贫。而杨秀波也成为了直播团队入驻湄潭的第一家茶企。
就在3月26日，杨秀波与保利集团驻俄罗斯销售代表签署了销售协议，将茶叶销往俄罗斯，同时，快手直播团队也已进驻怡壶春，在杨秀波的公司展开网络直播的试点销售，并准备在4月中旬展开第一次的网络直播带货。
如若此次直播活动能够成功，不仅能帮助茶商们尽快“消化”现有库存，还能帮助湄潭茶企打通生产销售的快捷通道。
“新兴销售模式的引入，一定会解决我们茶商销售的难题。”杨秀波表示。
变废为宝 延长茶叶生产产业链
茶叶打成汁，混合面粉，制成的面条不仅透着茶水的清香，还很顺滑。独有的技术和配方让周边、甚至是省外的人都十分喜欢。
现在，湄潭县君梦食品有限公司已经恢复生产，每天早上，新鲜的茶面便会陆陆续续的制作出来，打包成品。不仅有绿茶面，还有红茶面，到了下半年，茶花盛开时，还有茶花面。这是湄潭县唯一的一家生产茶面和茶花面的公司。2017年，公司的茶面与茶花面制作工艺申请了专利技术。
“我们制作茶面的初衷，是因为茶叶有利于人体健康，再加上湄潭得天独厚的茶叶资源，不仅能够让老百姓尝试到新鲜、营养的味道，还能让当地的茶叶产业发挥其最大的经济价值，同时带领老百姓们致富。”程孟说。
茶面的营养价值很高，通常，制作茶面需要用到成龄的茶叶，成龄的老茶叶没人采，可恰巧是这种老茶叶，茶多酚的含量越高，用来做茶面再合适不过，不仅如此，茶面的加工工艺更为复杂，当天做的茶面必须使用前一天新采的老茶叶，而且，每一片茶叶必须洗到两到三次。
2019年，茶面的销售量达到了100吨左右，茶花面也达到了50吨左右。每一亩可以帮助茶农增收2000余元，真正的做到变废为宝。
在今年的疫情期间，程孟还专门召集工作人员，为一线抗疫的工作人员送去了100余把茶面。
(来源：天眼新闻)
